Lieviti naturali essiccati attivi e inattivi che assicurano eccellenti volumi e digeribilità, oltre a gusto, profumo e friabilità tipici della fermentazione naturale.
Semilavorato a base di lievito naturale che permette di eliminare completamente l’impiego del lievito fresco.
Derivato dalla fermentazione naturale di frumento, ideale per ogni tipologia di pizza. Evita gli stress di lavorazione e da temperatura.
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