Miglioratore dalla spiccata versatilità, con E472 ed enzimi, adatto ad ogni tipo di lavorazione, anche a spunto rapido o ciclo breve. Garantisce performance eccellenti, in particolar modo in presenza di grassi, assicurando ottimi volumi e freschezza, e grazie alla capacità di trattenere umidità aiuta a prolungare la shelf-life dei prodotti finiti.