CEREALI ANTICHI 50

Mix Concentrato per Pane ai 3 Farri e Segale

Semilavorato per la produzione di pane ai cereali antichi, contenente le farine delle tre varietà di farro e farina integrale di segale.

Formato
Kg 15

Dosaggio
50%

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Semilavorato concentrato per la produzione di pane ai cereali antichi, contenente le farine delle tre varietà di farro – farro monococco, farro dicocco e farro spelta – e farina integrale di segale. Per un pane dal colore ambrato scuro, particolarmente profumato, dal gusto autentico, ricco di fibre e altamente digeribile.

3 ragioni per Perchè scegliere CEREALI ANTICHI 50

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Miglioratore versatile, garantisce performance eccellenti in presenza di grassi, assicurando ottimi volumi e freschezza prolungata.
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Coadiuvante Clean Label per il Volume

Assicura al prodotto finito elevato volume, morbidezza e una shelf-life prolungata, rafforzando la maglia glutinica.

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