Semilavorato concentrato ideale per la produzione dei classici panini soffici per hamburger, hot dog, sandwich, bauletto e pancarré. Dona alla mollica estrema sofficità e una texture fine e uniforme garantendo una shelf-life prolungata. Un concentrato versatile e semplice da utilizzare, assicura risultati garantiti e ottimi volumi. Specifico per la realizzazione di prodotti confezionati.
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