Coadiuvante per la panificazione con etichetta pulita, altamente performante, senza emulsionanti, in grado di replicare l’effetto dei miglioratori con E471. Formulato con un complesso enzimatico innovativo che consente di prolungare la freschezza del pane, assicurando una mollica elastica e resiliente. Idoneo anche a produzioni che utilizzano le tecnologie del freddo.
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