Dalle benefiche proprietà note fin dall’antichità, la curcuma è alla base di questo semilavorato completo ideale per la produzione di pane e altri prodotti da forno, arricchito con semi di girasole e fiocchi d’avena e lievito naturale di frumento. I prodotti ottenuti sono caratterizzati dal colore invitante e dal profumo intenso.
Mix per pane pugliese a base di semola rimacinata di grano duro e con lievito madre, per un pane dalla mollica elastica e freschezza prolungata.
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