Semilavorato concentrato con etichetta pulita a base di crusca e crusca tostata di frumento tenero che permette di ottenere prodotti finiti voluminosi e leggeri, dalla mollica soffice e resiliente, gustosi e ricchi di fibre. La sua formulazione rende questo prodotto eccezionalmente versatile: variando la tipologia di farina aggiunta si possono creare le più svariate applicazioni, sia dolci che salate.