Versione con etichetta pulita del classico DOLCE MAXI. Contiene un blend enzimatico che dona eccellente resilienza alla mollica, migliorandone la masticabilità, e che consente di prolungare la morbidezza e la freschezza dei lievitati. Risponde alle esigenze di produrre dolci da ricorrenza artigianali, senza “numeri E” da indicare nell’etichetta del prodotto finito.
Ricevi le nostre proposte utili per il tuo lavoro: prodotti legati ai trend di mercato e di stagione, informazioni, ricette, tutorial, novità.
