Semilavorato in polvere per la produzione di glassa alle mandorle per panettoni, colombe, veneziane e altri prodotti lievitati, come croissant e brioche. Permette di ottenere una glassa profumata, dall’aroma delicato, che dona un’eccellente croccantezza che si mantiene a lungo nel tempo.
Ricevi le nostre proposte utili per il tuo lavoro: prodotti legati ai trend di mercato e di stagione, informazioni, ricette, tutorial, novità.
